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« Sans les asperges, on serait morts » : au cœur d’un vignoble bordelais en mutation
Article de veille
Source : La Tribune
REPORTAGE. Ils se sont lancés dans la culture d’asperges, d’oliviers, d’arbres fruitiers, voire dans l’élevage de poules, en espérant avoir fait le bon choix. Ces vignerons bordelais ont arraché des vignes et se diversifient, entr...