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Panorama de l'économie touristique Provence-Alpes-Côte d'Azur 2011.
Etude régionale
01/12/2011
Source : Consulter l'étude
L'étude sur l'économie touristique traite de l'ensemble des thématiques qui ont une relation directe ou indirecte avec le tourisme, sous l'angle de l'offre présente sur le territoire. Ce panorama montre à un instant donné, sur un territoire délimité, la structuration et le poids économique déployé en faveur de l'attractivité touristique. Le thème a été traité dans sa globalité et s'est appuyé sur la définition du tourisme : "Celui-ci comprend les activités déployées par les personnes au cours de leurs voyages et séjours dans des lieux situés en dehors de leur environnement habituel pour une période consécutive qui ne dépasse pas une année, mais supérieure à 24 h, à des fins de loisirs, pour affaires et autres motifs non liés à l'exercice d'une activité rémunérée dans ce lieu visité". Le sujet a été abordé par une partie sectorielle traitant de l'hébergement, de la restauration, de la formation aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration, des activités (de bien-être, culturelles, sportives, récréatives et de loisirs) ainsi que des spécificités locales suivi d'une analyse transversale. Les informations proviennent des acteurs et partenaires régionaux (CRT-CDT,...) mais également de l'INSEE, de la CCI Marseille Provence. Afin de faciliter la lecture d'un travail à différentes entrées, des synthèses en début de chaque partie, offrent au lecteur une vision rapide des sujets traités. Il a été décidé d'isoler dans ce document la croisière et les ferries.